1、食材：金桔一斤、冰糖150克、柠檬半个、清水150克。
2、加入冰糖加入清水，等冰糖融化，放入金桔。
3、金桔上下划一刀，容易融化。
4、搅拌的变成水晶样子，出锅前两分钟挤入柠檬汁。
5、出锅，密封，每天早上晚上夹一颗泡水。