餐饮的实习报告

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一 综述 xxxx年的6月30日我们踏上了去北京中国职工之家实习的旅程，经过16个小时的疲惫颠簸，7月1日到达目的地。经过三天简单培训，我被分配到了餐饮部做服务员的工作。1， 工作的任务： 服务员一般情况下的工作任务是每天早上10点——10点半打扫卫生，11点——21点做服务员和同事一起负责帮客人点菜，端菜，倒酒水

二、实习单位情况怀着一种美好的憧憬，我来到了自淄博市迪欧咖啡，迪欧咖啡是苏州迪欧餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有迪欧特色、适应更广泛客户需求的产品组合，包括西餐、商务套餐、汤面、精品粥、水果拼盘、三文治、松饼等餐点及其它冷热...

餐饮业实习总结范文一: 一、引言 大学生活中期,为了让我们多一些实践性的服务 经验 ,适应越来越严峻的就业形势,学校安排了我们2011级学生外出实习,是我们能够熟练掌握更多的理论知识以及一些实践行动。因此,分配我去了舜耕山庄餐饮部开始了为期半年的实习生活,实习过程中,收获很多。比如一些为人处事是的原则,课堂上学不...

目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个高峰,这个阶段的特点是竞争白热化,大量新投资涌入,行业将会在痛苦的结构调整中实现规模扩大,新业态、新经营模式将不断涌现,最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。在2012年2月10日我来到悠闲美地茶餐厅开始我的社会实践。开始第一天是我的工作是熟悉餐厅的环境和主管,要记...

一、实习岗位与内容 1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常，酒店餐饮服务实习报告及心得体会。2、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。

在尊品的一个多月的实习已划上了的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人...

大学生餐饮实习报告 XX大学社会科学与管理学院旅游管理2001级 实习单位:XX大酒店 实习时间: 年 月—— 年 月 序言终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实...

本人于2011年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。

实习部门：中餐厅 实习时间：2006年1月—2006年6月 当南中国海的波浪轻轻拍打着玉带滩时，当海风中还飘荡着椰子的香味时，当万泉河夹带着我对海南的热爱奔向南中国海时，我带着对海南博鳌金海岸温泉大酒店的领导与员工的依依不舍和满腹的雄心壮志结束了这次实习，回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得...

我为在麦当劳的实践感到骄傲。因为我学到了许多东西，而这些东西将让我终生受用。一，岗位实践概况 我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作。有时在甜品站负责收银或备餐，或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节，对服务员的要求较高。因此，我受到了...